水產及寵物飼料生產中大量使用的魚粉和魚漿,其產生的臭味濃度與魚的種類、生長環(huán)境、加工時的新鮮度、加工方法、儲存方法均有一定的關系。這類物料從貯存?zhèn)}到運至飼料廠使用,都會發(fā)生一定程度的質變,質變的結果是魚體蛋白質自溶成各種氨基酸,而后經細菌的作用使其產生含硫化合物、氨以及生物胺、有機酸類等。此類物質具有很強的惡臭味。另外,脂肪、油類以及食品下腳料,也會產生不良的氣味。 目前我國飼料加工廠對異味物的污染尚無做到有效控制。飼料廠的臭味與粉塵的產生一樣,也是在輸送、混合、成型工段中產生的,故臭味的控制必須與粉塵的控制結合在一起考慮,以達到去除臭味、控制粉塵的雙重目的。